الصفحة الرئيسية » معدات التصوير الفوتوغرافي » معدات تصوير الطعام : كل ما تحتاجه لتصوير صور تفتح الشهية!

معدات تصوير الطعام : كل ما تحتاجه لتصوير صور تفتح الشهية!

يوجد الكثير من معدات تصوير الطعام، لكن هل تحتاج لكل هذه المعدات لتحصل على صور طعام رائعة؟

لا بالتأكيد لا! اليوم ، أشارك بعضًا من أساسيات معدات التصوير الفوتوغرافي لتصوير الطعام، وهي كل ما تحتاج للحصول على صور تفتح الشهية.

ما هي معدات تصوير الطعام ؟

  1. كاميرا

لا يهمني عدد الميجابكسل في مستشعر الكاميرا، أو ما إذا كان هذا المُستشعر من فئة APS-C أو Full Frame. ما يهمني هو أن تكون مرتاح في استخدام كاميرتك.

أعرف أن Sony و Fuji و Pentax وغيرهم يصنعون كاميرات DSLRS رائعة، لكني شخصياً أفضل Canon و Nikon لأنك ستجد لديها أكبر قاعدة مستخدمين، ومجموعة كبيرة من الملحقات.

سيكون هذا مهمًا عندما سترغب في بيع كاميرتك، تتمتع Canon و Nikon عادةً بقيمة إعادة بيع أفضل.

عند اختيار كاميرا لتصوير الطعام، لا يجب عليك استخدام نموذج ما لمجرد أن بعض الناس قالوا أنه “الأفضل”.

ولكن بدلاً من ذلك، ضع في اعتبارك احتياجاتك كمصور، ثم ابحث عن الكاميرا في حدود ميزانيتك.

أنا أصور حاليًا بكاميرا Canon EOS 6D التي يبلغ سعرها تقريباً 1200 دولار.

في الحقيقة إنها كاميرا تستحق المال الذي دفعته من أجلها لأنها توفر صورًا واضحة وحادة، كما أنها خفيفة الوزن.

معدات تصوير الطعام

هل يمكن تصوير الطعام بالهاتف المحمول؟

بالطبع نعم، يتم التقاط معظم صور الطعام اليوم بالهاتف الذكي.

معدات تصوير الطعام

تحتوي الهواتف الحديثة على كاميرات رائعة، ولكن الأمر لا يتعلق بجودة المعدات بقدر ما يتعلق بما تستطيع القيام باستخدامها.

  1. عدسة – Lens

يتفق أغلب المُصورين على أن أفضل عدسة لتصوير الطعام هي في الواقع عدستين، يمكنك الاختيار من بينهما حسب تفضيلاتك الشخصية، وأيضا حسب ميزانيتك.

عدسة Prime 50mm بفتحة f/1.8

عدسة Prime معناها أنها عدسة ثابتة لا يُمكنك تقريب الأشياء باستخدامها.

تُعتبر الأفضل لعدة أسباب: أولاً لأنها ذات فتحة واسعة f/1.8، هذا سيفيدك كثيرا إذا كنت تقوم بالتصوير في ظروف الإضاءة المنخفضة.

ثانياً، لأنها تقدم صورا واضحة وحادة وواقعية تجعل الأطباق والحلويات تقفز فعليًا من الشاشة.

وثالثا وأخيرا لأنها رخيصة جداً مقارنة بالجودة التي توفرها.

هذه بعض عدسات 50mm الرئيسية لتصوير الطعام الأكثر شيوعًا:

Sony FE 50mm f / 1.8 (198 دولارًا).

Canon EF 50mm f / 1.8 (125 دولارًا).

Nikon Nikorr 50mm f / 1.8 (دولاراً 190)

Fujifilm Fujinon XF 50mm f / 2.0 (516 دولارًا) ،

وعدسة Panasonic 50mm f / 1.4 LUMIX S-Pro (2297.99 دولارًا).

توجد أيضا علامات خارجية مثل Sigma و Venus و Tokina وغيرها توفر عدسات لكل العلامات التجارية، وبأثمنة جد جد مناسبة.

عدسة ماكرو 100mm بفتحة f/2.8

العدسة الأخرى التي يُفضلها المصورون في فن تصوير الطعام هي عدسة الماكرو 100mm بفتحة f/2.8. هي الأخرى رائعة جدا في هذا المجال لكنها باهظة الثمن.

باستخدام هذه العدسة يمكنك الاقتراب جدًا من موضوعك، مما يتيح لك الحصول على لقطة مفصلة للغاية أو يمكنك تصوير شيء صغير جدًا عن طريق الاقتراب جدًا منه.

معدات تصوير الطعام

هذه بعض عدسات 100mm الأكثر شيوعاً:

Canon Macro Lens 100mm f/2.8 بسعر 635 دولار.

105mm macro lens nikon f/2.8 بسعر 872 دولار.

tokina 100mm macro lens f/2.8 لسوني بسعر 650 دولار.

كما ذكرنا سابقاً؛ توجد أيضا علامات خارجية مثل Sigma و Venus و Tokina وغيرها توفر عدسات لكل العلامات التجارية، وبأثمنة جد جد مناسبة.

تخدم كلتا العدستين غرضًا محددًا. استخدم 50 مم عندما تحتاج إلى التقاط المزيد من المشهد مثل الصورة أسفله.

بينما عدسة الماكرو 100mm استخدمها عندما ترغب في الحصول على لقطة اللقمة المثالية أو تكبير تفاصيل الطبق.

لكن إذا كانت ميزانيتك تسمح لك بشراء عدسة واحدة فقط، فبطبيعة الحال اشتر 50mm.

  1. ترايبود جيد

الثبات والدقة عاملان أساسيان في تصوير الطعام تمامًا كما هو الحال مع تصوير المنتجات.

يعد الحامل ثلاثي القوائم ضروريًا بنسبة 100٪ إذا كنت تريد أن تأخذ تصوير الطعام على محمل الجد.

إنه يحافظ على ثبات الكاميرا تمامًا، مما ينتج عنه صور واضحة جداً.

أنا أستخدم ترايبود Manfrotto خفيف الوزن من الألومنيوم. أحبه بسبب هذه الميزات: رأس الكرة الذي يدور 360 درجة؛ يعمل الذراع القابل للتمديد لتصوير الأشياء من الأعلى؛ يجعل نظام الدوران من السهل تبديل الزوايا بسرعة.

معدات تصوير الطعام

الترايبودات رخيصة الثمن هي إهدار كامل للمال. لأنهم ببساطة ذو جودة كاريثية وغير مريحين في الاستخدام ؛وينزلقون باستمرار عن الموضع الذي تضعهم فيه.

  1. الإضاءة

إذا كنت ترغب في الحصول على أجمل صور الطعام، فإن الضوء الطبيعي هو أفضل إضاءة ممكنة. لأنه الضوء الأكثر إرضاءً وجاذبية وأرخص تكلفة لتصوير الطعام.

ضع السطح (طاولة القهوة، منديل على الأرض – أيًا كان ما يناسبك) بالقرب من النافذة، ويُفضل أن لا تكون أشعة الشمس تضرب مباشرة في طبقك، بمعنى أنك تستفيد من ضوء الشمس دون رؤيتها أمامك ساطعة.

إذا كانت نافذتك لا تُوفر الضوء غير المباشر، بمعنى أن أشعة الشمس ساطعة أمامك، ستحتاج في هذه الحالة إلى نشر أو تخفيض قوة الضوء الساطع.

الستائر البيضاء شبه الشفافة ستؤدي المهمة على أكمل وجه. يمكنك أيضاً تعليق ملاءة سرير بيضاء شفافة، أو حتى منديل قطني أو كتان أبيض كبير.

معدات تصوير الطعام

تأكد من إطفاء أي مصابيح قريبة أو مصابيح علوية، أشعة الشمس كافية للإضاءة المثالية.

لا تستخدم فلاش الكاميرا أو فلاش هاتفك. سيبدو طعامك مسطحًا وغير فاتح للشهية.

الضوء الاصطناعي المناسب لتصوير الطعام

إذا كنت بالفعل في حاجة إلى ضوء اصطناعي فلست مضطرًا إلى إنفاق الكثير من المال على مجموعة أدوات إضاءة فاخرة.

تحتاج فقط إلى معرفة كيفية التعامل مع الضوء الذي تملكه.

من المحتمل أن يكون لديك مصباح بناء أو مصباح مشابه له في المرآب أو الطابق السفلي.

قم باستخدامه، يجب فقط أن تضع فوقه ورق أبيض لكي تنشر الضوء الساطع. أنا شخصيا أستخدم ورق الزبدة الذي يُباع عند البقال.

معدات تصوير الطعام

وضعت ورق الزبدة على فوهة المصباح لكي أنشر الضوء

عند البحث عن إضاءة صناعية، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من الخيارات للاختيار من بينها عبر الإنترنت.

إذا كنت قد بدأت للتو، فيمكنك العثور على مجموعات softbox غير مكلفة على Amazon. كاقتراح:

مجموعة سوفت بوكس ​​من Neewer  بسعر 43 دولارًا فقط، بشدة 135 واط.

أو مجموعة سوفت بوكس بشدة 700 واط من Neewer بسعر 232 دولار.

إذا كنت تريد شراء إضاءة أكثر احترافية يعد Flashpoint XPLOR 600PRO من بين أفضلها.

هذه المجموعة العملية قريبة من الضوء الطبيعي كثيرا؛ لأنها تظهر ألوان طبقك بشكل يفتح الشهية. لكن سعره مرتفع قليلا 719 دولار.

يتصل نظام راديو R2 المدمج بشبكات Canon و Sony و Nikon و Fujiflim و Olympus / Panasonic للتحكم في الإضاءة عن بُعد.

لا غنى عنه في التصوير عندما يكون الوقت جوهريًا، مثلا عند تصوير الآيس كريم قبل أن يذوب، أو التقاط الخضار بالبخار.

بالنسبة لمصوري الطعام المبتدئين، فإن Flashpoint Budget Studio Monolight Flash هو خيار إضاءة مناسب للميزانية أيضًا.

  1. ضع في اعتبارك ناشر الضوء

تحذثت عن نشر الضوء في الفقرات السابقة، لكن سأعيده هنا لأنه شيء مهم جداً.

إذا كنت تستخدم مصباح الطاولة أو أي مصباح آخر، فيجب عليك تغطية الضوء بورق ناشر أو قماش أبيض شفاف، لأن الضوء المباشر يُسبب ضلال على مستوى طبقك فيظهر بمنظر لا يفتح الشهية.

يحب الكثير من الناس استخدام قميص قطني رقيق أبيض اللون.

أو إذا كنت تريد شيء أكثر احترافية يُمكنك شراء الناشر الذي يُباع في Amazon.

  1. الخلفيات

الخلفية هي أساس الصورة الجيدة. إذا كان لديك منضدة مطبخ لطيفة أو طاولة غرفة طعام ، فهذا مكان رائع للبدء.

معدات تصوير الطعام

ولكن قد تجد نفسك في مرحلة ما تريد المزيد من الخيارات التي يمكنك تبديلها حسب الحاجة، وسيكون وجود مجموعة متنوعة رائعة من الخلفيات في متناول يديك أمراً ضرورياً.

تعمل أسطح العمل وألواح المعجنات الرخامية وحتى الورق الفني بشكل جيد لخلفيات التصوير الفوتوغرافي للأطعمة.

معدات تصوير الطعام

  1. استخدم العاكس (أو اثنين) لعكس الضوء 

عندما يكون لديك ضوء قادم من اتجاه واحد فقط، يمكنك الحصول على ظلال قوية على الجانب الآخر من الطبق.

باستخدام عاكس واحد على الأقل، ستتمكن من عكس ذلك الضوء ليرجع إلى طبقك.

هذا يعني ببساطة استخدام سطح عاكس لإلقاء الضوء مرة أخرى على موضوعك.

إذا كنت لا تزال تجد الكثير من الظلال، ففكر في استخدام عاكس ثانٍ.

حسنا، أين تجد هذا العاكس؟

ببساطة، يُمكنك استخدام أوراق المقوى البيضاء.

أو يمكنك شراء العاكس من Amazon. إنها تأتي بأحجام وأشكال وأسعار مختلفة.

كاقتراح، أفضل هذه المجموعة من العواكس لأنها توفر ألوان مختلفة للتصوير في كل الظروف، كما أنك ستجد بينها ناشر الضوء، بمعنى أنك ستشتري العاكس وناشر الضوء في نفس الوقت.

  1. زجاجة رذاذ

معدات تصوير الطعام

في بعض الأحيان، يتطلب الحصول على مظهر منعش ونضر القليل من قطرات الماء، وأفضل طريقة هي استخدام زجاجة بخاخ بسيطة.

يمكنك العثور عليها في متجر البقالة أو متجر الأجهزة أو عبر الإنترنت في هذا الرابط ولن تضر بميزانيتك.

  1. بطارية إضافية

تخيل أنك في منتصف جلسة تصوير ونفدت بطاريتك. هذا مُروع أليس كذلك؟

لا تدع عملك الشاق يذهب هباءً. احصل على بطارية إضافية في جميع الأوقات، وتأكد من أنها مشحونة.

أوصي أيضًا بالحصول على بطاريات من علامات تجارية موثوقة؛ لقد جربت العلامات التجارية التابعة لجهات خارجية لأنها ميسورة التكلفة، ولكن عمر البطارية قصير جداً.

1 أفكار بشأن “معدات تصوير الطعام : كل ما تحتاجه لتصوير صور تفتح الشهية!”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *